2180. La Bionda 27

È una birra in stile Ale, con un grado alcolico di 5,6°. Ha una schiuma mediamente persistente e un piacevole odore di luppolo. Al gusto si sentono fortemente le note amare. Il sapore non è molto tondo, piuttosto risulta ispido, ma in fondo gradevole. È al alta fermentazione, non filtrata e non pastorizzata. Rifermentata in bottiglia à prodotta da un birrificio artigianale piemontese, il Castagnero.