2866. Ci sono 14 ingredienti nelle patatine di McDonald's

Io ne impiego solo tre, invece quelle buonissime di McDonald's ne impiegano 14, tra cui oli vegetali vari, cioè colza, soia, soia idrogenata. Usano come aromatizzanti il sapore di manzo, il grano idrolizzato che contiene tecnicamente glutine, il latte idrolizzato, l'acido citrico e il polidimetilsilossano (Pmds), una sostanza della «famiglia» del silicone che serve per proteggere le patatine dalle alte temperature. Nel composto è presente anche il terz-butil-idrochinone (Tbhq), un composto chimico che serve per conservare le patatine, e il destrosio (uno zucchero) che viene aggiunto per assicurarsi che le patatine mantengano il loro colore dorato. Ah mettono anche il sale, oltre alle patate, forse.

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