È una lager dal contenuto alcolico 4,9°, di ispirazione bavarese. Il nome ricorda le bionda capigliature delle popolazione che dal Nord Europa giungeva nella penisola in epoche lontane. È una birra limpida, chiara, che si assapora a grandi sorsate, dove i toni caldi e dolci del malto ben si equilibrano con l’amaro del luppolo.
È una birra premiata perché è giunta prima classificata per la Miglior birra artigianale nel 2006, nella Guida alle Birre d’Italia 2009 dello Slow Food ha ricevuto 5 stelle.
Una delle prime ricette del Birrificio, è una delle mie preferite. Consigliata caldamente a chi predilige le lager dal basso contenuto alcolico.
Da febbraio, fino a fine luglio, potete assaggiate la versione speciale "Hercules 2011", con un profilo dei luppoli diverso su base Sveva.
Da febbraio, fino a fine luglio, potete assaggiate la versione speciale "Hercules 2011", con un profilo dei luppoli diverso su base Sveva.
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