La Krombacher Brauerei è stata fondata nel 1802 a Krombach, un piccolo paese ad est di Colonia, ed è stata una delle prime aziende a proporre in Germania birre della tipologia pilsner. Questa birra a bassa fermentazione si presenta con un colore giallo dorato luminoso ed una schiuma bianca, fine e persistente. In bocca emerge un gusto gradevolmente amaro, fresco e dissetante, unito ad aromi di cereali e di luppolo, con un finale leggero e delicato di malto.Il covo è un luogo immaginario, una locanda dove Jack propone ai suoi amici e ai suoi avventori la birra che produce. Un luogo di incontro e confronto davanti ad una buona birra artigianale (fino a qualche anno fa).
sabato 19 febbraio 2011
46. Krombacher Pils
La Krombacher Brauerei è stata fondata nel 1802 a Krombach, un piccolo paese ad est di Colonia, ed è stata una delle prime aziende a proporre in Germania birre della tipologia pilsner. Questa birra a bassa fermentazione si presenta con un colore giallo dorato luminoso ed una schiuma bianca, fine e persistente. In bocca emerge un gusto gradevolmente amaro, fresco e dissetante, unito ad aromi di cereali e di luppolo, con un finale leggero e delicato di malto.
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