Una
ricerca, frutto del lavoro della Rete regionale di dietetica e
nutrizione clinica sulla ristorazione in 13 strutture sanitarie
piemontesi, ha rilevato come un terzo dei pasti ospedalieri finisca
direttamente nella spazzatura. Le conseguenze sono ovviamente sul
piano della salute, perché se mangi poco o non mangi non può certo
guarire bene, ma anche sul versante economico, dove vengono sprecati
ben 2,6 milioni di euro. Saitta pensaci tu!
Nessun commento:
Posta un commento