Il covo è un luogo immaginario, una locanda dove Jack propone ai suoi amici e ai suoi avventori la birra che produce. Un luogo di incontro e confronto davanti ad una buona birra artigianale (fino a qualche anno fa).
sabato 21 maggio 2011
181. Melissa – Grado Plato
È una birra doppio malto al miele, di colore dorato ad alta fermentazione, con una gradazione di 6,7°, ben equilibrata.
E' una birra piacevolmente non amara ma neppure dolciastra, che scivola sul palato senza resistenze. La passione di Sergio Ormea, mastro birraio per il miele si sposa perfettamente con quella per la buona birra artigianale.
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