Secondo un
rapporto curato da tre docenti del Politecnico di Milano in Italia
ogni anno si sprecano 5,1milioni di tonnellate di alimenti, mentre se
ne recuperano solo 500mila, pari al 9percento delle eccedenze.
Il tutto
mentre in Parlamento verrà discussa, chissà quando, una legge per
regolare meglio un settore con molte potenzialità di sviluppo e
soprattutto si eviterebbe di sprecare enormi quantità di cibo.
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