Nel
rapporto Coldiretti/Censis sul tema "Gli effetti della crisi:
spendo meno, mangio meglio" emerge che sei italiani su dieci
hanno ridotto gli acquisti alimentari 15,4 milioni di famiglie. E
facendo questo hanno prediletto l'acquisto di cibi genuini. Il resto
dell'articolo saltella da considerazioni ottimistiche, “come
tradizione vuole la famiglia torna a riunirsi attorno alla stessa
tavola” al fatto che si fanno molti più aperitivi per
“risparmiare”, magari senza la famiglia. Una serie di evidenti
contraddizioni che colgo con triste puntualità facendo la spesa. Le
persone, la maggioranza, guardano solo il prezzo e non gliene importa
nulla della provenienza del cibo o della qualità. E sopratutto
comprano le offerte, anche quando non lo sono. Basta che riempiano il
carrello, perché è quello che ci hanno insegnato.Il covo è un luogo immaginario, una locanda dove Jack propone ai suoi amici e ai suoi avventori la birra che produce. Un luogo di incontro e confronto davanti ad una buona birra artigianale (fino a qualche anno fa).
venerdì 17 ottobre 2014
2569. Mangiamo meno, mangiamo meglio?
Nel
rapporto Coldiretti/Censis sul tema "Gli effetti della crisi:
spendo meno, mangio meglio" emerge che sei italiani su dieci
hanno ridotto gli acquisti alimentari 15,4 milioni di famiglie. E
facendo questo hanno prediletto l'acquisto di cibi genuini. Il resto
dell'articolo saltella da considerazioni ottimistiche, “come
tradizione vuole la famiglia torna a riunirsi attorno alla stessa
tavola” al fatto che si fanno molti più aperitivi per
“risparmiare”, magari senza la famiglia. Una serie di evidenti
contraddizioni che colgo con triste puntualità facendo la spesa. Le
persone, la maggioranza, guardano solo il prezzo e non gliene importa
nulla della provenienza del cibo o della qualità. E sopratutto
comprano le offerte, anche quando non lo sono. Basta che riempiano il
carrello, perché è quello che ci hanno insegnato.
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