Non è molto vero che l’allevamento e la macellazione
degli animali è un processo asettico, sicuro e privo di sofferenze. Secondo l’inchiesta di Repubblica è abbastanza il contrario, con qualche azienda che tenta di
migliorare la situazione e il nostro paese che prima di recepire le direttive
europee impiega decenni. Stando a dati Fao, da noi nel 2011 sono stati allevati
e macellati 9.321.120 maiali, 7.900.020 ovini, 5.832.460 bovini, 300mila
cavalli, 365.086 bufali, 24mila asini, 9mila muli, 982.918 capre e 150 milioni
di conigli. Nello stesso anno Eurostat ci attribuisce pure 508,8 milioni di
polli. Complimenti!
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