Due
rassegne scientifiche sistematiche, una fatta in America e l’altra in
Inghilterra, e ampiamente citate in quotidiani e libri di mezzo mondo, hanno
mostrato che non ci sarebbero abbastanza studi per affermare che il biologico
sia più salutare. A Roma invece sono stati presentati i risultati degli studi
di nove progetti di ricerca finanziati dal ministero delle Politiche Agricole
Alimentari e Forestali, che hanno coinvolto il Cnr e il Cra e alcune importanti
università italiane, e che mettono in luce il contrario: il cibo biologico è
più salutare del convenzionale sotto diversi aspetti.
Seguono
parecchi esempi di come il cibo bio sia migliore di quello diciamo industriale.
Dopo esservi informati fate la vostra scelta!
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