Sembra
una cosa strana, ma esiste una norma secolare che prevede che i
conduttori di pub, la cui proprietà è però di grandi catene,
acquistino la loro birra direttamente dalle aziende che li
possiedono. Quasi la metà dei 50mila locali britannici sono condotti
proprio con questa tipologia di contratto, una sorta di franchising,
che però sembra quasi al tramonto. Alla House of Commons è passato
un emendamento che è a favore dei locatari, che potranno acquistare
la birra direttamente sul mercato, evitando il rapporto con i
proprietari dei loro locali e cercando quindi di spuntare prezzi più
vantaggiosi.
Una
evenienza che ha fatto schiantare le quotazioni di aziende come
Enterprise Inns e Punch Taverns (la prima ha sotto il suo cappello
ben 5.300 locali). Secondo la British Beer and Pub Association, che
già denuncia la fragilità di un sistema che avanza a un ritmo di 31
chiusure di pub a settimana, questa nuova norma - se diverrà legge -
potrebbe portare a far scendere le saracinesche su altre 1.400 realtà
con la perdita di 7mila posti di lavoro.
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