Un
lungo e interessante reportage racconta il variegato mondo dei
microbirrifici in Italia. Dal 2008 ad oggi il numero è pressoché
raddoppiato. Oggi ci sono 16 grandi stabilimenti industriali (14 di
birra e 2 di malto) e oltre 550 piccole realtà artigianali. Un
micro-mondo dove spesso ci sono pochi lavoratori, di solito under 40
e con una media produttiva annua sui 411 ettolitri.
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